だし、すったて

あんまりにも暑いので去年の夏に作りまくった「だし」を今年は5月からスタートする。
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今年は「すったて」にも挑戦したい。でも、ごまをするのがめんどくさい。
農林水産省/特集2 新・日本の郷土食（2）

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